Запеканка из филе хека с овощами


Добро пожаловать на блог «Едим и худеем»!

Существует множество запеканок с рыбой. Простой рецепт вкусной сытной запеканки из рыбы, картофеля, моркови и лука. Это блюдо очень аппетитное и вовсе не дорогое, идеальный по сути вариант для незамысловатого ужина. Вместо хека вы можете взять другую рыбу, например, треску, палтус, морской язык или приготовить более роскошный вариант используя семгу. Попробуйте эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами под хрустящей сырной корочкой. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

400 г. филе хека,

½ лимона,

1/3 ч. лож. сушеного тимьяна и кориандра,

300 г. овощей (цуккини, морковь, картофель)

30 г. зелени укропа,

1 стол. лож. растительного масла,

2 зубочка чеснока,

200 г. твердого сыра,

250 мл. сливок,

Соль, черный молотый перец.

Филе, нарезаем кусочками и сбрызгиваем лимонным соком. Посыпаем специями и солим. Оставляем на 15 минут.

Зелень обмываем, обсушиваем, рубим.

Овощи отвариваем до полуготовности,  чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Чеснок чистим, пропускаем через пресс и смешиваем со сливками.

В смазанную маслом форму выкладываем кусочки филе. Посыпаем рубленной зеленью. Поливаем сливочно-чесночной смесью. Укладываем слой овощей и посыпаем тертым сыром.

Готовим в духовке, разогретой до 180оС около 40 минут.

Специально для Вас блог «Едим и худеем»! Приятного аппетита!


Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Eda-recepty.com - Темы WordPress
Рассылка 'Едим и худеем'