Тушеный картофель с крылышками и солеными огурцами

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Откроешь, бывает, баночку соленых огурчиков, съешь пару-тройку штук, а остальные огурчики отправляешь в холодильник… и стоят они там, пока не закончится «срок годности». Я думаю, что такое бывает в каждом холодильнике. Куда же можно применить соленые огурцы кроме винегрета, солянки, рассольника и оливье? Можно приготовить на гарнир овощное пюре с использованием соленых огурцов, а можно стушить картофель. Попробуйте мой рецепт.

Готовить тушеный картофель будем в мультиварке, так как в мультиварке, безусловно, он будет гораздо вкуснее и полезнее.

Нам понадобится:

Куриные крылышки,

Морковь,

Лук,

Соленые огурцы,

Картофель,

Соль, черный молотый перец, приправа для блюд из картофеля, лавровый лист.

Точных пропорций нет, готовить можно на свой вкус и глаз.

Куриные крылышки тщательно моем, выкладываем в чашу мультиварки.

Обжариваем до золотистой корочки на режиме «Жарка» (около 15 минут).

Тем временем лук, морковь и соленые огурцы режем соломкой. Из огурцов после порезки следует отжать сок. По количеству берем приблизительно в одинаковой пропорции.

Вынимаем из чаши обжаренные крылышки, а в оставшемся жиру обжариваем овощи на режиме «Жарка» 10-15 минут.

После того, как овощи поджарятся, выкладываем в чашу резанный соломкой картофель (приблизительно в два раза больше чем крылышек) и крылышки.

Доливаем кипяченую воду. Кладем соль и специи. Включаем режим мультиварки «Тушение» на 1 час и закрываем крышку. За 10 минут до окончания программы кладем лавровый лист.

 

Картофель готов!

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'