Шампиньоны на гриле

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Ароматные грибы, приготовленные на гриле – это отличное дополнение к основному блюду или вкусная закуска. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, шампиньоны на гриле непременно понравятся и гостям, и домочадцам. Но прежде чем готовить шампиньоны на гриле их необходимо замариновать. Вот несколько вариантов маринада.

Вариант 1:

Ингредиенты:
шампиньоны свежие крупные — 12 шт.
чеснок — пара зубчиков
оливковое масло — 2 ст. л.
сушеный розмарин
черный перец
соль

Чеснок, соль, перец, розмарин растереть до состояния пюре, прибавить масло, перемешать. Шампиньоны промыть, убрать ножки, шляпки сложить в тарелку с подготовленной смесью, тщательно перемешать. Мариноваться грибы должны 40-60 минут, после чего их можно жарить на гриле – достаточно 5 минут с каждой стороны.

Вариант 2:

Ингредиенты:

шампиньоны — 1 кг

майонез — 2 ст. ложки

горчица французская — 2 ст. ложки

соль — по вкусу

перец черный молотый — по вкусу

мускатный орех молотый — по вкусу

кориандр молотый — по вкусу

В большой миске соединить грибы, майонез, горчицу, соль и специи. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Выкладываем готовые грибы на решетку и жарим на углях до готовности. Степень прожаривания и румяности корочки выбираем по вкусу. Готовые грибочки подаем со свежими овощами и зеленью к шашлыку.

Вариант 3:

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие крупные – 1 кг.

Майонез – 150 г.

Аджика – 150 г.

Соль по вкусу.

Шампиньоны промываем. Выкладываем в миску и соединяем с майонезом, аджикой и солью. Маринуем 1 час. Нанизываем грибы на шампура и жарим на углях до румяной корочки. Подаем на стол горячими.

Выбираем любой рецепт на вкус, берем покрывало и на пикник жарить шашлык! Также очень вкусно получаются овощи на гриле и овощи на гриле в жировой сетке.

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита и пикника!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'