Праздничное меню для детей

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Если у вас есть маленькие детки, то любой праздник  превращается в детский праздник. Детям нравятся праздники, а особенно дни рождения и Новый год. Они с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий. Для детей накрывают стол из обычных привычных продуктов (особенно для маленьких детей), но блюда должны быть приготовлены и оформлены с особой праздничной выдумкой, фантазией. Известно, что детей в продуктах и блюдах привлекает не вкус и не запах, а исключительно внешний вид – чем интересней вы оформите блюда, тем больше вероятность того, что ребенок съест предложенные праздничные яства. Это относится и к сервировке стола.

Если вы хотите быть уверенными в качестве продуктов и не бояться за здоровье вашего ребенка и гостей, то советую сделать все своими руками, для этого предлагаю вам устроить праздник дома.  Дети существа капризные, что бы накормить порой маленького человечка приходится идти на хитрости и включать всю свою фантазию. И многие мамы задаются вопросом, какое должно быть праздничное меню для детей и какие блюда приготовить детям, чтобы они были и довольны и сыты. Не смотря на праздничное настроение у ребенка должно быть обычное питание, с обычным набором блюд включая завтрак, обед, ужин и полдник и обычный режим дня с прогулками и сном. В противном случае ребенок сам измучится к вечеру и вам не даст посидеть за праздничным столом.

С выбором продуктов для детей до 3 лет экспериментировать не стоит. В праздничный рацион должны входить незаменимые продукты – мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, молоко и молочные продукты.  В детском питании избегайте любую суррогатную промышленную пищу и используйте только настоящий майонез, приготовленный самостоятельно. Отварные кальмары и креветки можно использовать для приготовления салатов, таких как морские коктейли для детей старше 3-4 лет. Икра рыб (красная, черная) может быть использована для приготовления бутербродов, корзиночек для детей только старше 3 лет, и только при условии хорошей переносимости продукта. Если ваш малыш любит сыр – порадуйте его домашним адыгейским сыром. Соленые и маринованные огурцы, помидоры, оливки, маслины не рекомендуется давать детям младше 4-5 лет, а маринованные грибы – детям младше 5 лет. При приготовлении горячих блюд для детей старше 2 лет можно использовать лук и зелень, лавровый лист и щадящие специи. А вот с черным и красным перцем лучше повременить, как минимум до 5 лет. При запекании продуктов, для получения вкусной золотистой корочки, можно использовать неострые сорта сыра.

Закуски. Для маленьких нужно готовить такие блюда, чтоб их можно было есть без ножа и отчасти руками. Можно приготовить маленькие бутерброды, канапе, сэндвичи. Если нет аллергии на яйца, то советую приготовить фаршированные яйца «Паучок» или «Пчелки» — и полезно и интересно.Привлечет внимание детишек закуска «Клубника». А вот на новогодний детский стол можно приготовить симпатичных снеговиков из салата. Покупные колбасы не рекомендую подавать детям, лучше заменить их не жирными  домашними колбасами. Бутерброды – одно из любимых детских блюд. Можно сделать бутерброды с отварным мясом курицы, бужениной, утиной грудкой, сыром, свежими огурчиками, помидорами.

В качестве холодной закуски замечательно подойдет заливное из лосося «Краб».

Много салатов ставить не нужно, дети не осилят такое разнообразие. Если компания большая, достаточно двух видов.  Салат можно приготовить из любых овощей, например, сладкого перца, помидоров, огурцов, пекинской капусты и др. Заправить можно сметанным соусом и при подаче посыпать сухариками.

Основное блюдо.  В качестве основного мясного блюда можно приготовить зразы «Веселые ёжики» или котлеты «Черепашка». Помните, что мясные блюда должны быть не жирными, приготовленными из диетического мяса (курица, индейка, кролик, нутрия). Полезнее всего готовить мясо в мультиварке. Для более взрослых деток можно приготовить «Куриные шарики фри» , куриные пальчики или куриные наггетсы. Ассортимент гарниров, как правило, широкий. Для детского стола вполне подойдут отварные или тушеные овощи. Обжаренные гарниры можно предложить малышам старше 3-3,5 лет, а такое блюдо как картофель фри детям только старше 4,5-5 лет. А сколько радости и удовольствия доставит детям разноцветное пюре! Добавьте при приготовлении картофельного пюре немного свекольного или морковного сока и повергните детей в полный восторг.

Десерт. Малыши еще не могут есть жирные покупные торты, поэтому их праздничный десерт должен быть легким и полезным! Например,  можно запечь яблоки с творогом. На праздничном столе должно быть вдоволь различных напитков — соки, морсы, минеральная вода, компоты все, что любят дети. А что бы застолье получилось по-настоящему праздничным можно купить и безалкогольное детское шампанское. Из сладких блюд — различные фрукты, приготовленные в виде фруктовых шашлычков, мороженое с фруктами, ягодами, молочный коктейль, пирожные или праздничный торт.  Порадуйте деток разноцветным желе, приготовленным своими руками. Или приготовьте желейный торт «Витраж».

Если вы собираетесь праздновать День рождения своего чада, то для начала следует определиться, кого вы будете приглашать. Надо обсудить, кого следует пригласить всем вместе, в том числе учитывая желания ребенка. Лучше, когда дети хорошо знают друг друга и уже успели подружиться, это могут быть друзья, с которыми вы гуляете во дворе, вместе водите малыша в садик и так далее. Для того чтобы детям было интересно и весело, лучше собрать компанию из одногодок, или чтобы разница в возрасте не превышала 1-1,5 лет. Детям с разницей в возрасте 3-4 года неуютно вместе, у них разные желания и разные возможности, это касается и вкусов за столом. Что касается количества гостей, лучше всего приглашать человек 5, не более, чтобы никто не скучал и каждому малышу досталось внимание взрослого. Во избежание неприятностей позвоните  родителям приглашенных детишек и узнайте их предпочтения в еде и нет ли у кого то из ребят пищевой аллергии на какой либо продукт. Если вы устраиваете праздник для детей в возрасте от 2,5 до 4-5 лет, то лучше всего пригласить также и их родителей. А вот если у вас в числе приглашенных окажутся беременные или кормящие мамочки, то и для них существует отдельное праздничное меню. Итак, вопрос с гостями решен.  

Поставьте детский стол так, что бы ребятам было легко выходить и чтобы он был достаточно мобилен, для того что бы в случае чего можно было его легко, куда — ни будь перенести. Не стоит ставить на детский стол свечи и хрупкую посуду. И не обращайте внимания на детей во время праздника, не огорчайтесь из-за испачканной скатерти или разбитой тарелки пусть веселятся, ведь этот праздник они ждали не меньше вас.

Специально для Вас  блог «Вкусно и Легко»! С наступающими Вас праздниками!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'