Суп с фрикадельками в мультиварке

Sup-s-frikadelkami-v-multivarke-12

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Суп с фрикадельками – сытный и в то же время легкий суп. В нашей семье это один из самых любимых супчиков. Вариантов его приготовления множество. Сегодня будем готовить суп с фрикадельками и клецками в мультиварке. Просто и вкусно.

Для начала варим бульон. Для этого наливаем в чашу мультиварки воду до максимального уровня (у меня 5 литров), закладываем мясо, небольшую луковицу и черный перец горошком (5-7 штук).

Закрываем крышку мультиварки и включаем программу.

Пока готовиться бульон готовим остальные ингредиенты для супа. Для начала приготовим фарш для фрикаделек. Для этого перемалываем на мясорубке 300 гр. свинины не жирной и 1 небольшую луковицу.

Фарш солим и перчим по вкусу, вбиваем 1 яйцо и вымешиваем до однородной массы. Из полученного фарша катаем фрикадельки одинакового размера.

Теперь готовим тесто для клецков. Берем 2 яйца и 2 стол. лож. майонеза и тщательно перемешиваем. Подсыпаем муки (5-6 стол. лож.) чтобы тесто получилось как густая сметана.

Когда бульон сварится, процеживаем его в отдельную кастрюлю. В чашу мультиварки кладем сливочное масло (50-100г.), лук порезанный кубиками и морковь соломкой. Включаем программу мультиварки «жарка» на 10 минут и пассируем овощи.

Когда программа закончится, добавляем в чашу картофель.

Доливаем бульон.

Включаем программу мультиварки.

За 25 минут до окончания программы кладем в суп фрикадельки.

За 10 минут до окончания программы кладем клецки. Кофейной ложкой набираем тесто и опускаем его в кипящий суп.

За 2 минуты до окончания программы добавляем зелень.

Подаем на стол горячим.Sup-s-frikadelkami-v-multivarke-12

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'