Легкий суп-пюре

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Хочу поделиться с вами рецептом легкого супчика-пюре. Продукты для его приготовления нужны самые простые. Времени для приготовления потратите минимум и получите чудесное первое блюдо с минимум калорий.

Ингредиенты:

3 литра бульона,

Картофель,

Морковь,

Лук,

1 плавленый сырок,

2 стол. лож. майонеза,

4 стол. лож. муки,

Соль, черный перец молотый, зелень – по вкусу.

Картофель, лук и морковь режем кубиками или соломкой.

Кладем их в кипящий бульон и варим до полной готовности овощей.

Майонез смешиваем с мукой.

Делаем из них мелкую крошку.

Когда овощи сварятся, добавляем соль, перец и крошку. Варим 2-3 минуты. Добавляем зелень и натертый на терке плавленый сырок. Подаем на стол суп горячим, в каждую тарелку кладем кусочек сливочного масла.

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Советую прочитать еще такие статьи:

• Томатный суп «Гаспачо»
• Томатный суп с чечевицей и рыбой
• Гуляш по-сегедински
• Овощная похлебка с сыром
• Рамбулье