Летний фруктовый пирог

fruktovyiy-pirog-3

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Этот пирог один из самых любимых летних пирогов в моей семье. Его универсальность в том, что используя различные фрукты, всегда получается разный вкус и аромат. Он очень прост в приготовлении и не займет у вас много времени. Готовьте и радуйте своих близких вкусной витаминной выпечкой. А если вы заморозите фрукты на зиму, то такой пирог вы сможете готовить круглый год.

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Щепотка соли

1 ч. лож. соды

4 яйца

4 стакана муки

10 стол. лож. сахарной пудры

Любые фрукты без косточек.

Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с 1 стаканом сахара. Добавляем кефир, соль, соду, ванильный сахар и муку. Вымешиваем однородное тесто и выкладываем его в смазанную маслом разъемную форму. Ставим в разогретую до 180оС духовку.

Выпекаем корж до тех пор, пока не пропечется внутри, но не до полной готовности. Достаем форму с коржом из духовки и выкладываем на него фрукты.

Сверху заливаем фрукты взбитыми до густой пены белками с сахарной пудрой.

Ставим пирог снова в духовку и выпекаем, пока белки не подрумянятся.

Перед тем, как разобрать форму, пирог нужно хорошо остудить.

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'