Архив категории ‘Домашняя консервация’

Маринованный острый перец на зиму

marinovannyj-ostryj-perets-v-masle-2

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Маринованный острый перец — остро и вкусно! На Кавказе говорят: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска». Маринованный острый перец в масле для меня как лакомство. Если хотите побаловать себя этим необычайно вкусным блюдом, тогда берите рецепт и вперед на кухню.

Маринованный горький перец на зиму

marinovannyj-gorkij-perets-3

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Многие хозяйки, сторонницы острой пищи, сталкиваются с проблемой как сохранить горький перец на зиму, чтобы он оставался мягким и вкусным. Делюсь простым рецептом маринованного острого перца — быстро готовится, а хранится долго. Моя семья любит горький перец, поэтому я его заготавливаю на зиму разными способами и много.

Жареный горький перец на зиму

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Жареный острый перец в маринаде на зиму – очень оригинальная и острая закуска. Блюдо, конечно, на любителя – далеко не каждый человек может кушать этот овощ, хотя у некоторых народов такая острая пища готовится повседневно. Тут, как говорится дело вкуса и привычки, но если непосредственно перец кушает не […]

Острый соус на зиму

ostryj-sous-na-zimu-0

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Этот соус можно смело назвать очень острой аджикой. Такая «термоядерная» аджика отлично украсит любые мясные блюда, а можно намазывать на хлебушек, да под борщик… просто супер! Соус из острого перца согреет вас в зимнюю стужу и защитит от простуды.

Маринованный физалис

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Плоды овощного физалиса  добавляют к первым блюдам и широко используют для консервирования. Их можно солить и мариновать, как огурцы или помидоры, а также добавлять к огурцам, помидорам и капусте при консервировании. Перед приготовлением ягоды овощного физалиса придется 2-3 минуты бланшировать в кипятке, чтобы удалить с них клейкие и воскообразные вещества. Кроме того, такая […]

Баклажаны по-одесски

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Для тех, кто еще не в курсе, в Одессе баклажаны обычно называют синенькими. Поэтому в моей кухонной записной книжке этот рецепт тоже записан как «синенькие по-одесски». Блюдо очень простое, но очень вкусное и чем дольше оно стоит в холодильнике, тем вкуснее становится.

Помидоры по-корейски

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Помидоры по-корейски – это новый интересный способ заготовок на зиму. Следует отметить, что такие помидоры можно употреблять и сразу после маринования, просто храня в холодильнике ил в подвале. А можно разложить по банкам и заготовить на зиму.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'