Паштет из трески

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Треска, или атлантическая треска — рыба семейства тресковых. Она содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто заботится о своей фигуре, так как калорий (всего 69 килокалорий на 100 продукта), равно как и жира (0,6 граммов на 100 граммов продукта) в треске очень мало. При этом немало в ней  витамина D и полезных жиров Омега-3. Треска содержит довольно большое количество белка – 16 граммов в 100 граммах продукта. Т.е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески – это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. Так что эта рыбка нам очень подходит! Готовим, едим и худеем!

Готовить паштет мы будем из филе трески и творога. Получается очень легкий и вкусный паштет, который прекрасно сочетается с хлебцами.

Ингредиенты:

500 гр. филе трески

300 гр. творога

1 шт. луковица маленькая

Пучок зеленого лука (маленький)

1 ст. лож. сливочного масла

Берем 2 тушки трески (приблизительно 800-900 гр.). Очищаем от чешуи и от внутренностей. Разрезаем пополам и отвариваем в подсоленной воде течение 15-20 минут. Из отваренной рыбы выбираем филе.

Зеленый лук мелко режем, репчатый режем на мелкие кубики. Обжариваем слегка на сливочном масле.

Перемалываем на мясорубку творог и отваренное филе рыбы. Добавляем жаренный лук, посеченную зелень укропа, соль, перец по вкусу.

При подаче на стол предлагаю намазать паштет на хлебцы.

Pashtet-iz-treski-3

 

В сочетании с диетическими хлебцами получаются легкие и вкусные бутерброды.

 

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
рекомендую

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'