Креветки в томатно-чесночном соусе

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Креветки являются образцом здоровой пищи, так как в них содержится огромное количество веществ, необходимых человеку. Фосфор, натрий, йод, кальций – это далеко не все полезные элементы, обнаруженные в мясе этих ракообразных. Интересен также тот факт, что креветки почти не содержат насыщенных жиров, а вот высококачественного протеина и жирных кислот омега-3 в них очень много.

Калорийность креветок– 73 ккал

Калорийность вареных креветок – 95 ккал

Калорийность жареных креветок -120 ккал

Калорийность салата из креветок – 161 ккал

Калорийность жареных креветок с чесноком – 137 ккал.

Так что, готовим, едим и худеем!

Ингредиенты:

0,5 кг креветок

2-3 зубка чеснока

1 перец чили

1 веточка розмарина

6 веточек тимьяна

4 стол. лож. оливкового масла

0,5 кг помидор (можно заменить банкой очищенных томатов в собственном соку)

Креветки очищаем, оставив неочищенными хвостики.

Чеснок шинкуем кружочками, перец чили нарезаем кружочками, листики тимьяна и розмарина ощипываем с веточек. Все эти компоненты обжариваем на оливковом  масле в течение 4 минут.

Вынимаем креветки и ставим в теплое место чтобы не остыли.

Помидоры бланшируем 5-7 минут, снимаем кожицу и мелко рубим. Кладем помидоры на сковороду, где жарились креветки и тушим на медленном огне в течение 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

Креветки раскладываем по тарелкам вместе с томатным соусом. Украшаем пряными травами по желанию.

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Советую прочитать еще такие статьи:

• Картошка с грибами
• Фаршированные кабачки лодочки
• Кабачки жареные в муке
• Закуска из болгарского перца
• Подливка из фасоли с грибами