Куриная голень в мешочке из теста

Kurinaya-golen-v-teste-5

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Казалось бы, что можно приготовить эдакое из такого простого и повседневного продукта как куриная голень? А оказывается можно и из нее сделать оригинальное, вкусное и красивое блюдо. И для этого вовсе не нужно быть шеф-поваром, достаточно просто любить готовить. Да и ингредиентов понадобится совсем не много.

Ингредиенты:

— голень куриная – 2 шт.

тесто слоеное – 1 уп.

— грибы свежие – 200 г.

— лук репчатый – 2 шт.

— масло растительное – для обжаривания

— соль

— перец черный.

Грибы моем, чистим, нарезаем  небольшими кубиками.

Лук чистим и тонко нарезаем полукольцами.

Лук и грибы соединяем, обжариваем на растительном масле на сковородке минут 15.

Промываем голень, удаляем желтую шкурку с лапок и остатки перьев. Солим, перчим и жарим до готовности на сковороде.

Слоеное тесто полностью размораживаем.

Вырезаем из слоеного теста два крупных квадрата со сторонами до 20 см. Отдельно делаем два жгутика чтобы “завязать” мешочек и две лепешки – кладем в центр квадратов. Лепешки нужны, чтобы донышко было крепче и не порвалось под давлением начинки.

В центр лепешки ставим куриную голень, присыпаем по бокам грибной начинкой. Аккуратно прищипывая тесто по бокам, формируем “мешочек” и “обвязываем” его приготовленным жгутиком.

Чтобы косточки не обгорели, надеваем на них фольгу. Противень застилаем бумагой для выпечки.  Укладываем на нее куриную голень в мешочках и выпекаем в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаем на тарелке с зеленью и кусочками помидора.

Kurinaya-golen-v-teste-5

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'