Индюшиные котлеты фаршированные

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»!

Индюшатина — очень полезный и ценный продукт. Это мясо практически не имеет жира, поэтому считается диетическим. Оно также содержит много полезных для человеческого организма веществ, поэтому его употребление особенно показано маленьким деткам и пожилым людям. К тому же, недавно было доказано, что мясо индейки содержит «гормон счастья» — серотонин, который особенно нужен зимой с ее унылыми и холодными днями. А значит, поводов приготовить что-то из этого продукта очень много.

Из мяса индейки получаются вкусные и сочные котлеты. По вкусу они будут немного напоминать куриные. Однако индюшиные все-таки выходят сочнее. Приготовленные по этому рецепту котлеты из индюшиного фарша можно предложить даже маленьким деткам. Они не жирные, питательные и вкусные. Любой малыш обязательно оценит!Ингредиенты:

400 г индюшиного фарша

1 луковица

1 зубчик чеснока

30 г черных маслин (без косточек)

1 веточка тимьяна

соль, перец

80 г брынзы

2 столовые ложки оливкового масла

Лук и чеснок, очистить и мелко нарезать.

 

Маслины крупно нарезать. Все  сложить в миску. Туда же отправить тимьян.

 

Туда же добавить индюшиный фарш, посолить и поперчить. Тщательно вымесить фарш руками или при помощи тестомеса, чтобы он стал пластичным. Разделить получившуюся массу на 4 равные части.

 

Сыр разрезать на четыре пластины. Из каждой порции фарша влажными руками сформировать лепешки круглой формы.

 

В центр каждой лепешки положить сыр и закрыть его фаршем.

Выложить готовые котлеты на алюминиевый противень и обжарить на гриле или в духовке в течение 15 минут. Когда половина времени пройдет, котлеты перевернуть.

 

Подавать на стол с любым гарниром на ваш вкус.

 

Специально для Вас блог «Вкусно и легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Нравится

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'