Архив за Июль, 2016

Рикотта в домашних условиях

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно. Рикотта — популярный компонент многих десертов (для которых часто измельчается и взбивается в мягкую массу): канноли, торты из рикотты и шоколада, солёных пирогов, pastiera napoletana. Также рикотта применяется в рецептах горячих блюд (в частности, некоторых разновидностей лазаньи).

Кабачки консервированные для жарки

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Все, кто любят жареные кабачки кружочками с майонезом и чесноком, готовят это блюдо с весны до осени. Но, а как же зимой? Конечно же в супермаркетах сейчас овощи продаются круглый год, но как-то я не очень доверяю их химическому составу. Поэтому я нашла выход из этой ситуации и […]

Картофельные рёшти

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Надоела жареная картошка? Тогда приготовьте картофельное рёшти (рости). Рёшти (нем. Rösti, фр. rösti или rœsti) — швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники. Исторически рёшти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн. На сегодняшний день рёшти едят по всей Швейцарии и подают во время обеда или ужина в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Рёшти не относят […]

Холодный суп «Гаспачо»

gaspacho2

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Традиционное блюдо испанской кухни — холодный суп гаспачо — в жаркую пору становится интернациональным кулинарным бестселлером. Простой в приготовлении, освежающий и сытный томатный суп может стать хорошей альтернативой привычной окрошке. Техника приготовления гаспачо очень проста —  превратить в пюре кучу овощей при помощи блендера.

Черри закусочные на зиму

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Помидоры черри всегда очень выгодно смотрятся на праздничном столе. Поэтому я каждый год обязательно сажаю в огороде несколько кустов черри очень мелких и консервирую острые закусочные помидорчики маринованные на зиму. Такие помидоры улетают на ура со стола.

Варенье «Слива в шоколаде»

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Варенье из сливы само по себе одно из самых вкусных варений, а приготовленное по этому рецепту, несомненно, понравиться даже тем, кто вообще не ест ни сливы, ни варенье. Готовьте смело и наслаждайтесь необычным сочетанием сливы, шоколада и орехов. Многие говорят, что с какао варенье будет горчить и нужно […]

Имбирный чай для похудения

imbirnyj-chaj-5

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! В состав имбиря входят витамин А, витамины группы В и аминокислоты, а также минералы (железо, калий, фосфор, цинк и магний). Имбирный чай полезен своим воздействием на сердечно-сосудистую систему организма, он разжижает кровь, укрепляет сердечную мышцу и сосуды. Он также очень полезен для пищеварения, устраняет излишние газы, выводит токсины, очищает […]

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'