Архив за Март, 2014

Салат «Капрезе»

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Моцарелла — один из основных продуктов итальянской кухни. Твёрдая моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Шарики белой моцареллы используются для приготовления салатов и холодных закусок. Национальным блюдом является капрезе (поочерёдно выложенные ломтики моцареллы и помидоров и листики базилика), цвета ингредиентов имитируют расцветку флага Италии. Капрезе легко в приготовлении: по […]

Салат помидоры с сыром

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Помидоры — ценные продукты питания.  Помимо своего необычного вкуса, помидор славится невероятным количеством разных витаминов, кислот, минералов и полезных элементов. В помидорах высоко содержание органических кислот, особенно яблочной и лимонной, которые  положительно влияют на кроветворение и обмен веществ. Помидоры наиболее богаты витаминами в свежем необработанном виде, в сезон урожая […]

Салат авокадо с помидором

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Плод авокадо — это большая ягода в форме груши. Вес плода авокадо варьируется от 100 г до 1 кг, размер — от 7 до 20 см. Главная особенность плодов авокадо в высоком содержании жиров — около 14%, из которых большая часть мононенасыщенные. Авокадо содержит углеводы, белки и комплекс витаминов группы В. Из микро- и макроэлементов в авокадо содержатся кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк. В авокадо очень мало клетчатки. Авокадо эффективно […]

Салат «Ташкент»

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Забудьте пословицу о том, что хрен редьки не слаще. Пришло время развести эти два злых овоща по углам. Хрен оставляем для грозных мужчин, а редьку включаем в свой рацион. С одним условием – выбираем не привычную для средней полосы черную редьку, а ее южную сестру – зеленую. Она […]

Кебаб из баклажанов и фарша

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Кебабы — блюда турецкой кухни — шашлыки из мелко рубленого мяса (как и для пельменей, желательно, именно рубленного ножом, но не провернутого через мясорубку) со всевозможными добавками и доведенного разминанием до пластичного состояния фарша, затем налепляемого на шампуры для последующего обжаривания. Мы будем готовить кебабы из баклажанов и фарша и […]

Овощи-гриль в жировой сетке

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Какой шашлык без овощей – эта истина известна всем. Но даже из обычных овощей можно сделать необычный гарнир к шашлыку. На углях можно готовить все что угодно, вот мы и запечем наши овощи на углях, но не просто так… Будем жарить овощи в жировой сетке.

Как правильно варить яйца

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Яйцо – это, прежде всего, натуральный источник белка и питательных веществ, что делает его практически незаменимым продуктом питания для каждого из нас. Питательная ценность яйца приблизительно равна питательности красной или черной икры. Также, одно яйцо по питательности эквивалентно стакану молока или небольшому кусочку говядины. А баланс витаминов, жиров, […]

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'