Пирог с зеленым луком и яйцом

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-8

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Зеленый лук с яйцом — это моя любимая весенняя начинка для пирогов. Причем, чем больше начинки, тем вкуснее.
Я предпочитаю делать с этой начинкой именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом. Тесто можно делать как дрожжевое, так и обычное тесто на кефире с содой. Пирог очень прост в приготовлении и не потребует много затрат.

Для приготовления начинки мы будем использовать луковые стрелки. Луковые стрелки следует обжарить как в рецепте «Жаренные луковые стрелки». Пока лук жарится, отвариваем яйца (3-4 штуки).

Когда лук будет готов, даем ему остыть.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom

Отварные яйца режем кубиками. Небольшой пучок укропа мелко режем и добавляем все это к луку.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-1

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-2

Теперь приступаем к приготовлению теста. Мне было лень возиться с дрожжевым тестом, поэтому я решила сделать вот такое тесто на соде. Нам понадобится: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 150 г. растопленного сливочного масла, 1 ч. лож. соли, 1 стол. лож. сахара, 2 ч. лож. разрыхлителя для теста, мука. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам (оно должно быть не крутым). Даем тесту отстояться минут 15-20.

Из теста раскатываем круглую лепешку и кладем в центр начинку.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-3

Все края теста собираем в пучок и хорошенько слепляем.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-4

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее заготовку нашего пирога швом вверх. Хорошенько разравниваем его.

Включаем программу мультиварки «Выпечка» на 1 час и выпекаем пирог.

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-6

После приготовления переворачиваем пирог на блюдо швом вниз. Получился очень вкусный и ароматный пирог!

Pirog-s-zelenyim-lukom-i-yaytsom-8

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика
buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'