Спагетти с помидорным соусом

spagetti-s-tomatnym-sousom-3

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»!

Мало кому хочется, вернувшись с работы домой, готовить сложный и трудоемкий ужин. Да и ужинать чем-то тяжелым, жирным и высококалорийным мало того что вредно, а еще и не хочется. Тогда просто необходим рецепт простого, легкого и вкусного блюда. Именно таким рецептом хочу поделиться с вами. Приготовьте спагетти с помидорным соусом, подайте это блюдо с хрустящим хлебом  и зеленым салатом, и вы испытаете море удовольствия.

Ингредиенты:

5 крупных спелых помидоров

1,5-2 чайные ложки соли

500 г. спагетти

10 зубчиков чеснока

хорошая горсть листьев базилика

оливковое масло

85 г. сливочного масла

Помидоры нарезать мелкими кубиками, сложить в миску и перемешать с солью. Отставить в сторону, чтобы помидоры пустили сок.

spagetti-s-tomatnym-sousom-1

Нагреть большую кастрюлю воды для спагетти и отварить их согласно инструкции на упаковке.

Пока спагетти варятся, мелко порубить чеснок. Базилик нарезать на мелкие полоски. Щепотку добавить к помидорам.

Нагреть пару чайных ложек оливкового масла в большом сотейнике на среднем огне, добавить чеснок и готовить его, пока он не начинает становиться мягким и слегка коричневым. Около 2 минут.

Откинуть помидоры на дуршлаг и весь образовавшийся сок слить в сотейник с чесноком. Затем установить дуршлаг с помидорами обратно в миску. Перемешать соус и довести его до кипения. Добавить сливочное масло и мешать соус, пока сливочное масло полностью не растает. Добавить готовые и осушенные макароны, перемешать, чтобы распределить равномерно  соус. Добавьте базилик и помидоры и снова все хорошо перемешать. Блюдо готово – можно подавать на стол.

spagetti-s-tomatnym-sousom-2

Специально для Вас блог «Вкусно и легко! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'