Луковые котлеты с колбасой

lukovye-kotlety-6

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»!

Котлетки очень вкусные, ароматные, мягенькие, и ни за что не догадаешься, что они сделаны из банального… лука. Для кого-то они похожи на мясные, кому-то кажется, что на рыбные. Блюдо готовится очень быстро, получается безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму.Ингредиенты:

75 г муки

125 г молока

2  яйца

соль, черный молотый перец

1  луковица

140 г лука-порея

90 г вареной колбасы

20 г сливочного масла

Смешайте муку с молоком, яйцами, посолите. Дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут.

lukovye-kotlety-1

Очистите лук и мелко нарежьте. Нагреть 5 г сливочного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачного вида.

lukovye-kotlety-2

Разрежьте лук-порей вдоль, нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку, обжарьте в течение не более 5 минут. Если нет лука-порея, то его можно заменить обычным луком.

lukovye-kotlety-3

Жареный лук и нарезанную мелкими кубиками колбасу добавить в тесто. Перемешать. Поперчите и посолите по вкусу.

lukovye-kotlety-4

Нагрейте оставшееся масло в сковороде и жарьте на нем луковые котлеты с двух сторон.

lukovye-kotlety-5

Готовые луковые котлеты снимите со сковороды и ненадолго выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Луковые котлеты можно подавать на стол.

lukovye-kotlety-6

Луковые котлеты так же вкусны и холодными или можно их подогреть в микроволновке.

Специально для Вас блог «Вкусно и легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика
buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'