Салат «Сельдь в хрене»

salat-iz-seldi-4

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»!

Обычно из сельди мы готовим всем известный салат «Сельдь под шубой». Да, это классика кулинарии, но уже скучно и не интересно. Из сельди можно приготовить очень интересный, вкусный, необычный салат «Сельдь в хрене». Идеальное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными даже тех, кто вообще не любит селедку.

Ингредиенты:

300 г. филе сельди (соленой)

4 ч. лож. белого хрена (магазинного консервированного)

1 яблоко

1 луковица (маленькая)

2 квашенных огурца

10 шт. зеленых оливок

1 лавровый лист

200 мл. йогурта

100 мл. жирных сливок

1 ст. лож. бальзамического уксуса

10 ягод можжевельника

Черный молотый перец

salat-iz-seldi-1

Филе сельди нарезаем на небольшие куски, размером на один укус. Яблоко очистить и нарезать вместе с огурцами мелкими кубиками. Маслины нарезать тонкими кружочками. Лук очень тонкими ломтиками.

salat-iz-seldi-2

 

Сложить все нарезанные ингредиенты в большую миску, добавить ягоды можжевельника и лавровый лист. Йогурт, сливки, хрен, уксус, масло и перец хорошо перемешать в отдельной емкости при помощи венчика. Добавить смесь в миску с нарезанными ингредиентами и тщательно перемешать. Оставить настаиваться в холодильнике минимум на 3 часа.

salat-iz-seldi-3

Салат следует достать за полчаса до подачи на стол, чтобы он был не сильно холодным. Подавать салат из сельди в хрене лучше всего с отварным картофелем.

salat-iz-seldi-4

Специально для Вас блог «Вкусно и легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'