Шарлотка с мандаринами

SHarlotka-s-mandarinami-6

Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»!

Самая быстрая и простая в приготовлении выпечка – это шарлотка. Шарлотка (от фр. Charlotte) — сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Шарлотку можно готовить с различными начинками, однако яблочная начинка является наиболее распространённой из-за доступности и дешевизны яблок на территории Европы. Мы же будем готовить шарлотку с мандаринами. Получится очень ароматный и сочный пирог.

Для начала берем 3 мандарина (300-350 г.). Отдельно трем цедру. Мандарины очищаем от кожуры и белых пленочек и прожилок.

SHarlotka-s-mandarinami

Готовим тесто: для этого взбиваем при помощи блендера 5 яиц и 1 стакан сахара. Затем добавляем 1-1,5 ст. муки (тесто должно быть как на оладьи), щепотку соли, соду (0,5 ч. л.), гашеную уксусом, или разрыхлитель для теста (1 ч.л.). Вымешиваем тесто до однородной массы. Добавляем к тесту цедру мандарина и 100 г. изюма, предварительно замоченного в кипятке на 10 минут.

SHarlotka-s-mandarinami-1

Мандарины разделяем на дольки.

SHarlotka-s-mandarinami-2

Добавляем дольки мандарина в тесто и хорошенько перемешиваем.

Включаем мультиварку. Чашу смазываем сливочным маслом.

SHarlotka-s-mandarinami-3

Выкладываем тесто, закрываем крышку и выпекаем до окончания программы.

SHarlotka-s-mandarinami-4

Достаем нашу шарлотку из чаши и даем остыть.

SHarlotka-s-mandarinami-5

Подаем, присыпав сахарной пудрой.

SHarlotka-s-mandarinami-6

Для сохранения внешнего вида цитрусовых часто используют консерванты Е230 – Дифенил (Бифенил, Biphenil, Diphenil)Е231 – Ортофенилфенол (2-phenylphenol,ortophenyl phenol)  и Е232 – Ортофенилфенола натриевая соль (Sodiumorthophenyl phenol, ophenylphenateпри транспортировке. Соответственно, для предотвращения нежелательных последствий фрукты необходимо тщательно мыть.

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика
buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'