Архив категории ‘Соусы’

Соус дзадзики

sous-dzadziki-5

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Википедия рекомендует несколько вариантов названия этого соуса: тцатцики, тцадзики, дзадзики, цацики. Я остановилась на дзадзики. Дзадзики — это популярный греческий соус, состоящий в основном из йогурта, чеснока и огурца. Тцадзики употребляется в качестве соуса для овощей, хлеба, гироса и мяса на гриле. На вкус он лучше, когда охлажден, по крайней […]

Соус чили на зиму

sous-chili-7

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Этот рецепт для любителей острых и очень острых соусов. Соус чили необычайно популярен во всем мире и входит в число самых вкусных соусов. Он вошел в кулинарные книги народов США, Азии, Африки и Европы, благодаря оригинальному вкусу и аппетитному аромату. Огненно-жгучий вкус перца чили является визитной карточкой соусов, […]

Укропный соус

ukropnyj-sous-7

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Укропный соус это вид соуса, который приготовлен на молоке, сливках и укропе. Он подается с рыбой, отварным картофелем, клецками, ломтиком говядины и часто с вареным яйцом. Такой укропный соус просто незаменим для супов и салатиков. 

Соус Сальса

sous-salsa-4

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Сальсу готовят в Мексике, Испании и Италии  уже много веков. Сальса (salsa) с испанского дословно переводится как соленый, однако впору сальсу было назвать agudo, что значит острый и вот почему. Классический соус сальса состоит из мелко нарезанных томатов, перца чили,  лука, чеснока с добавлением чёрного перца. Остроту соусу […]

Острый соус на зиму

ostryj-sous-na-zimu-0

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Этот соус можно смело назвать очень острой аджикой. Такая «термоядерная» аджика отлично украсит любые мясные блюда, а можно намазывать на хлебушек, да под борщик… просто супер! Соус из острого перца согреет вас в зимнюю стужу и защитит от простуды.

Айвар

sous-ajvar

Добро пожаловать на блог «Вкусно и просто»! Айвар — блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из пережаренного или печёного красного болгарского перца. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с хлебом. Айвар прекрасно сочетается с любым мясом, приготовленным на гриле.

Спагетти с помидорным соусом

spagetti-s-tomatnym-sousom-3

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»! Мало кому хочется, вернувшись с работы домой, готовить сложный и трудоемкий ужин. Да и ужинать чем-то тяжелым, жирным и высококалорийным мало того что вредно, а еще и не хочется. Тогда просто необходим рецепт простого, легкого и вкусного блюда. Именно таким рецептом хочу поделиться с вами. Приготовьте спагетти с […]

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'