Салат с бараниной

salat-s-baraninoj

Добро пожаловать на блог «Вкусно и легко»!

Если вы считаете, что баранина слишком жирное мясо, то попробовав этот салат, вы измените свое мнение. Баранина придает особый аромат салату, а сливочный сыр подчеркивает это. Вкусно и просто, как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Ингредиенты:

400-500 г. баранины

5 шт. яиц

200 г. сливочного сыра

1 средняя луковица

1 свежий огурец

2 отварных картофеля

Майонез

Берем кусочек баранины. У меня был кусочек ноги с костью. С мясом я не прогадала, так как жир при запекании придал мясу сочности. Мясо я предварительно вымочила в течение ночи, затем обсушила и со всех сторон обмазала смесью соли с перцем.  Выкладываем кусок баранины на противень и запекаем в духовке до готовности (около 1 часа).

salat-s-baraninoj

Даем мясу остыть прямо на противне. После чего нарезаем запеченную баранину кубиками 1х1 см.

salat-s-baraninoj

Отвариваем яйца «в крутую» и нарезаем кубиками.

salat-s-baraninoj

Плавленый сливочный сыр трем на терке и добавляем в миску к остальным ингредиентам.

salat-s-baraninoj

Лук нарезаем кубиками. Посыпаем солью и сахаром и обильно поливаем уксусом. Оставляем мариноваться на 30 минут. После этого лук тщательно отжимаем от маринада и добавляем в салат.

salat-s-baraninoj

Огурец режем кубиками. Картофель отвариваем в кожуре, охлаждаем, очищаем и тоже режем кубиками. Все это добавляем в салат.

salat-s-baraninoj

 

Заправляем салат майонезом, можно для пикантности добавить немного горчицы. Подаем на стол.

salat-s-baraninoj

Специально для Вас блог «Вкусно и легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика
buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'