Домашний печеночный паштет

Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-5

Добро пожаловать на блог  «Вкусно и Легко»!

Печеночный паштет готовится настолько легко, что сделав его однажды, становится даже стыдно покупать его в магазине. Готовить паштет можно из любой печени, на ваш вкус. Из куриной печени он получается нежнее и приятнее, а  калорийность куриной печени — 136 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность говяжьей печени составляет  125 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность свиной печени составляет 130 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность гусиной печени составляет 412 ккал на 100 грамм продукта. Попробуйте приготовить домашний печеночный паштет, и вы больше ни когда не будете его покупать в магазине.

Ингредиенты:

1 кг. печени

300 г. свежего сала

200 г. сливочного масла

2 большие моркови

2 большие луковицы

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Сало мелко нарезаем и вытапливаем на сковороде. Когда сало хорошенько протопится и останутся мелкие шкварки, добавляем к нему сливочное масло, лук, нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную кружочками.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet

Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи на медленном огне 20 минут.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-1

После к овощам добавляем нарезанную небольшими кубиками печень, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим еще 30 минут.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-2

Даем печени с овощами остыть.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-3

Пропускаем все через мясорубку два раза, тщательно перемешиваем до однородной массы и раскладываем по лоточкам. Ставим в холодильник для застывания.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-4

Перед подачей на стол украшаем.Domashniy-pechenochnyiy-pashtet-5

Специально для Вас блог «Вкусно и Легко»! Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Советую прочитать еще такие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

buttonUP
Рассылка 'Едим и худеем'